podr騜e * kuchnia * fotografia
Blog > Komentarze do wpisu
rosyjska sa豉tka korea雟ka



Podczas pobyt闚 w Moskwie w moim koszyku na zakupy zawsze znajdowa造 si trzy produkty:

w鏚ka

musztarda Rasputin

sa豉tka korea雟ka

Ob喚dnie pyszna i bardzo popularna w Rosji sa豉tka korea雟ka, czyli marchewka po korea雟ku, okaza豉 si by tak korea雟ka, jak nasza ryba po grecku, kt鏎a z Grecj niewiele ma wsp鏊nego. Ale tego ju dowiedzia豉m si dopiero po latach.

W Kaliningradzie kupi豉m kiedy nawet kilka torebek mixu przyprawowego do takiej marchewki, ale nic z tego nie wysz這. To nie by ten smak. Ostatnio przez przypadek wypatrzy豉m marchewk po korea雟ku na stoisku z jedzeniem litewskim i po spr鏏owaniu prawie zapomnianego ju smaku postanowi豉m przy這篡 si, wygmera przepis w necie i od tej pory je嗆 j a do znudzenia. I znalaz豉m. Przepis okaza si bardzo prosty.

7 鈔ednich marchewek pokrojonych w julienne
4du瞠 z帳ki czosnki, przetarte na past
1 鈔ednia cebula bardzo drobno pokrojona
2 造磬i rozgniecionych w mo寮zierzu ziaren kolendry
4 造磬i oleju (nie oliwy)
3 造磬i octu
1 造瞠czka soli
1 造磬a pieprzu cayenne
1 造磬a miodu lub 1,5 造磬i cukru


Cebul udusi na oleju. Wymiesza z innymi sk豉dnikami. Ca這嗆 ch這dzi przez 5 godzin.




pi徠ek, 15 czerwca 2012, stopover
Tagi: Rosja

Polecane wpisy

  • duety eksperymentalne

    ostanie duety ekperymentalne

  • MOMO

    po powrocie z Nepalu dziesi徠ki razy planowa豉m zabra si za zrobienie momo - pysznych piero磬闚 gotowanych na parze w ko鎍u kupi豉m bambusowy parownik, kt鏎y

  • greckie mi瘰o

    miejski targ w Atenach jest pe貫n smak闚 i aromat闚, tak jak jagni璚e keftedes sk豉dniki 0,5kg jagni璚iny s鏊, 鈍ie穎 mielony pieprz 1 造磬a oregano (+suszone o

  • Rosyjska narracja.

    Ciesz si, 瞠 wreszcie zaczyna si o tym m闚i g這郾o. „…kluczowe narracje, kt鏎e Rosjanie tworz i propaguj za pomoc fa連zywych informacji̷

  • Rosyjskie c豉 odwetowe na towary z USA

     Rosja wprowadzi豉 dodatkowe c豉 na import niekt鏎ych towar闚 ze Stan闚 Zjednoczonych, odpowiadaj帷 w ten spos鏏 na na這穎ne przez USA c豉 na stal i alumin

Komentarze
2012/06/24 21:15:06
Ciekawy przepis, zrobi to :)